廣州市場調研公司據保健品市場購買調查報告調查顯示，購買保健品的消費者年齡主要分布在36歲以上，這部分消費者占購買總人群的60%，隨著消費者年齡的增長，購買保健品的比例也出現增長趨勢，但17.9%的消費者表示“曾經購買過假冒偽劣的營養保健品”。
在這份報告中指出，目前，中國消費者獲取保健品的信息主要有媒體廣告、親朋好友推薦、醫生或醫藥人員的推銷、產品促銷、宣傳資料等渠道，其中媒體廣告主要包括電視廣告、報紙廣告、戶外廣告、電臺廣告、雜志廣告、專業保健雜志廣告、報紙保健專欄介紹、電臺健康醫療節目、網絡廣告等途徑。
調查同時顯示，親友推薦是消費者了解保健品的主要渠道(25.6%)，其次才是商超促銷(20.9%)、電視報紙廣告(18.6%)及網絡推廣(18.6%)。過去，電視報紙廣告是消費者獲取信息的最主要的方式。但是由于部分產品采用片面擴大功效，甚至出現欺騙性宣傳使消費者產生信任危機，影響企業的信譽，越來越多的消費者對廣告的“可信度”產生懷疑，而轉為對朋友或家人的口碑傳播日益重視，特別是中青年消費者和老年消費者表現出較強的從眾行為。
廣州市場調研公司據統計顯示，17.9%的消費者曾經購買過假冒偽劣的營養保健品。由于自身的特點，老年消費者對產品促銷資料有更多的關注，而網絡渠道則非常明顯反映出當今大數據時代下，青年消費者的特點。健康與長壽是聯系在一起的，服用保健品，消費者最希望達到什么效果呢?結果顯示，具有增強免疫力(22.7%)、改善睡眠(12.1%)的保健食品最受消費者歡迎;這說明，消費者服用保健品更注重一般的輔助功效，對于獨特功效，如降血脂、補鈣、減肥、美容等功效的需求平平。
調查發現，消費者在購買時主要參考“產品功效”(28.8%)、“品牌知名度”(23.7%)和“價格”(23.7%)三大因素。保健品是一種功能產品，它的目標更多地指向健康。因此，保健品市場容量除了受支付能力影響外，最重要的因素應該是人們的健康意識。
調查同時表明，自己購買與作為走親訪友禮品的保健品，其包裝的要求是截然不同的。前者希望簡易包裝，價廉物美，實用即可;后者追求高檔的精美包裝，以便送禮時能更好體現價值。據統計，83.9%的消費者在為自己營養保健品時，會選擇300元以下的產品，換而言之，僅16.1%的消費者選擇高于300元的產品。但當作為走親訪友的禮品時，36.4%的消費者會選擇300-1000元的產品。從目前消費者的主要購買場所來看，38.1%的消費者購買保健品的地點是大型藥店，到商場超市專柜購買的占到35.8%，而選擇網絡購買的消費者占16.7%。從數據中不難看出，消費者主要選擇大型藥店和商場超市專柜購買保健品是看重其銷售保健品的專業性，消費者信賴有保障的消費地點。而固定、專業的保健品專營店，能夠給消費者以強烈的信任感，滿足消費者對保健品信譽度的期望。
