廣州市場調研公司收集據韓國食品企業希杰第一制糖旗下品牌“bibigo”,針對100名長期居住在韓國的外國人進行了“韓國飲食調查”,調查結果顯示,烤牛肉成為最受外國人喜愛的韓國美食,占比為17%,燉雞則以12%的比例緊隨其后。香辣牛肉湯、拌飯和辣燉雞塊并列第3位,占比分別為9%。韓國代表食品“泡菜”和參雞湯的喜愛率均為8%,并列第6位。分析認為,受訪者均長期居住在韓國,因此品嘗當地美食的機會多于普通外國游客。相比赴韓國的游客,這些在韓外國人更鐘情“韓國味道”。
當被問及“喜歡韓餐的理由”時,66%的受訪者認為韓餐的味道不錯,并對韓餐中的甜辣美食有所鐘情。在被問及“對韓餐的最初印象”時,29%的受訪者覺得韓餐較為簡樸,隨后為看起來好吃(27%)和看起來營養健康(16%)等。
另外,在“若離開韓國,是否有想法購買韓國食品”的問題中,75%的受訪者給予肯定回答。其中,泡菜(35%)和紫菜(15%)是他們購買的首選。