廣州市場調查公司收集到近年市場中，越來越多的消費者在消費某類被稱作“休閑零食”的小食品；在行業語境中，食品行業也越來越多的開始用“休閑零食”這個詞來概括或代表一類產品、描述一類企業的類型。
雖然業界對于休閑零食的界定，還處在尚待統一概念以達成共同話語體系基礎的討論時期；但即便是在不同概念語境下，也都能看到這一細分領域行業的飛速發展，不同機構對該細分領域整體市場預期都是樂觀向好的。
首次定義休閑零食品概念，關注“休閑零食”這一概念及其對應的細分行業，解讀分析休閑零食行業及未來趨勢。總體來看，消費升級與產業升級催生出了發展趨勢總體向好的休閑零食行業，政策、經濟、社會、技術等各方面的宏觀環境促進休閑零食的發展，休閑零食行業有望成為中國新的食品行業增長突破點。
其次，非正餐和可散售是休閑零食從傳統零食中繼承保留的原有“零食”特征；而更多維度需求的滿足能力、豐富并細化的場景、單品類和多品類的創意融合，是休閑零食發展進化出來的新產品特征。