飲料發展到今天，其品種極其繁雜，目前，我國軟飲料市場以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主，但是通過飲料市場調研我們發現，現在的消費者對飲料的追求逐漸趨向一致，人們日益關注健康和環境，不喜歡糖和添加劑含量高的飲品。保健功能飲料越來越受到關注。
保健是今年來的熱門話題，如何通過飲食來達到保健效果，也是飲食行業一直追求的目標。通過飲料市場調研，我們甚至發現，在許多的發達國家里，飲料已經不僅僅是在保健的范疇，還有很多甚至拓展到了治病領域。
當然，調查顯示口感還是影響消費者購買的最重要的因素。其次是營養、價格，還有健康、品牌等等。對于包裝，時尚等因素，多多少少也影響著消費者的消費觀念。當然隨著人們生活水平的提高，人們對飲料的要求也越來越多，希望，通過此次飲料市場調研，給生產廠商提供更多意見，生產出更多美味健康的飲料滿足消費者的需求。
